Brokoli Fasano Cima Grande

Opis

Vegetable Botanical Name: Brassica ruvo
Broccoli Raab, Broccoli Rabe, Brocoletti, Cima di Rapa

Stara, cenjena Italijanska sorta. Ova vrsta se koristi u svežem stanju kao salata ili za kratkotrajno kuvanje jer se skuva za samo par minuta. Biljka se koristi nakon samo 40-50 dana od klijanja kada se pojave pupoljci i tokom cvetanja. Izuzetnog karakterističnog ukusa. U Italiji se koristi tradicionalno u pripremi pica. Listovi su vrhunskog kvaliteta idealni za salatu, stabljike su mekane i sočne dok cvet ima ukus špargle i ubiru se pre cvetanja. Ovo je sorta sa najvećim cvetnim glavicama koje se formiraju pojedinačno tokom cele vegetacije.

Seme se seje direktnom setvom nakon opasnosti od mraza ili tokom jeseni na otvorenom prostoru. U plasteniku tokom cele godine.