Raštan Astera

Opis

Brassica oleracea

Biljka sa velikim listivima i velikom količinom lišća, Velika biljka sa ukusom kupusa! Ova sorta daje plavkasto-zeleno lišće koje može da naraste do 36 inča i ne skuplja se u grozd ili glavice kao kupus. Listovi se koriste kao povrće i zamena za kupus. Bogatog ukusa, teksture i ishrane, zelenilo je od suštinskog značaja za tradicionalno južnjačke kuhinje.

Raštan pripada porodici kupusa , vrlo ga često nazivaju i kupusom bez glavice . U ishrani se koristi list i stabljika u svežem stanju ili obradjenom – odlično podnosi zamrzavanje. Od klijanja do prve berbe pristiže nakon 75 dana , daleko je ukusniji posle prvih mrazeva i po pravilu je hranljiviji ako je obradjen . Naraste preko 1 m , otporan u potpunosti.

Seme se seje tokom proleća i jeseni direktnom setvom.