Plantago coronopus Minutina

Opis

Family: Plantaginaceae
Genus: Plantago
Species: Coronopus

Višegodišnja zimootporna jestiva, začinska i lekovita biljka. Mlad list se koristi kao začin i dodatak salatama, stariji listovi se pripremaju kao spanać, cvet je tkdj jestiv i izuzetnog ukusa. Ova vrsta se tradicionalno koristi u Italijanskoj kuhinji. Izuzetno bogata vrstama mineralima, vitaminima i mineralnim solima. Naraste 20-30cm , podnosi -23,3 C.

Seme se seje tokom cele god u saksiji ili od marta do septembra direktnom setvom, za berbu stiže nakon 1 mesec.