Opis
Phaseolus coccineus
Sorta koja je uzgajana od strane Edmunda Najta, biskupa od Šruzberija kasnih 1800-ih. Pasulj koji postaje crn kada je spreman za branje, a svetlo ružičasti pasulj iznutra postaje tamnosmeđi kada se osuši.
Ovo je puzavica koja dostiže 2-3m s time je neophodan oslonac. Kod nas ovu vrstu nazivaju ` Dzinovski pasulj` što je daleko od realnosti s obzirom da postoje vrste poput Canavalie ili Enthade koje imaju i 10x veće zrno…mada naspram običnog pasulja i jeste doooosta veća. U ishrani se koristi mahuna dok je mlada i zrno-zeleno ili suvo. Jedina vrsta koju mi koristimo za pripremu salate jer zrno ima visok % ugljenih hidrata pa je dosta sladje naspram ostalih vrsti. Boja zrna varira u zavisnosti od sorte , ukoliko se seju različite vrste jedna uz drugu veoma se lako ukrštaju. Seme se sadi direktnom setvom od aprila do maja , na dubini od 5 cm po 2 zrna u 1 rupu – traži redovno navodnjavanje, može da se čuva i u saksiji jer nema veliki koren. Ne podnosi sušu. Veličina zrna varira od uslova u kojima se čuva , što više navodnjavanja to je veće i zrno.
Recenzije
Još nema komentara.