Angelica keiskei / Ashitaba

Opis

Višegodišnja biljka, sa tipičnom visinom rasta od 50–120 cm. Ova vrsta je dobila ime u čast Keisukea Ita, japanskog lekara i biologa. Imenovani kultivar ove vrste, „Koidzumi“, odnosi se na botaničara Geničija Koizumija. Japanski naziv Angelice keiskei, „ašitaba“ (sutrašnji list), potiče od natprosečnih regenerativnih sposobnosti koje pokazuje nakon povrede. Mnogi Japanci sade ašitabu u baštama sa začinskim biljem, saksijama i dvorištima. To je zbog skromnih uslova za uzgoj i brzog rasta. Ovo je biljka otporna na hladnoću, sa optimalnim temperaturama između 12 i 22 °C. Branje lista u zoru često rezultira novim izdankom koji raste preko noći, vidljivim sledećeg jutra, otuda i naziv „sutrašnji list“. Glavna upotreba njihovih stabljika, listova i korena je u regionalnoj kuhinji, gde se koriste za pripremu sobe, tempure, šočua, čaja, sladoleda, testenina itd.  Istorijska upotreba
Tradicionalno se smatra glavnim doprinosiocem navodno zdravijem, dužem životu lokalnih stanovnika, verovatno zbog halkonoida koji su jedinstveni za ovu vrstu anđelike. U jednom trenutku u periodu Edo, žuti sok stabljike efikasno se koristio u spoljašnjem lečenju malih boginja, što je podstaklo Kaibaru Ekena da opiše biljku u svom delu Jamato honzo (dà hé běn cǎo), pod imenom asitagusa (xián cǎo), kao „moćan tonik“. U narodnoj medicini, tvrdi se da je diuretik, tonik, da poboljšava varenje, ubrzava zarastanje rana i sprečava infekcije kada se primenjuje lokalno. Iz sličnih razloga, veoma široko služi kao pašnjak za stoku, za koji se smatra da poboljšava kvalitet mleka, kao i prinos, i istovremeno održava zdravlje stoke. Većina ovih tvrdnji tek treba da bude dokazana u ispitivanjima, dok su studije potvrdile prisustvo furokumarina u nekoliko komponenti ovih biljaka. Poznato je da furanokumarin povećava osetljivost kože na sunčevu svetlost i može izazvati dermatitis.

Da bi se seme Angelica keiskei (Ashitaba) uspešno posejalo, potreban im je period hladne stratifikacije nakon čega sledi sadnja na površinu zemljišta u vlažnom, dobro dreniranom medijumu. Potopite seme preko noći u hladnu, nehlorisanu vodu.
Hladna stratifikacija:
Stavite natopljeno seme u vlažan medijum (kao što je pesak, zemlja za saksije, kokosovo vlakno ili treset) u zatvorenoj kesi ili posudi.
Hladite posudu na temperaturi od približno 4°C oko 30 dana. Medijum treba da bude vlažan, ne natopljen.
Neki izvori preporučuju 4-8 nedelja hladne stratifikacije za optimalne rezultate.
Setva:
Nakon hladnog tretmana, posejte još uvek vlažno seme na površinu bogate, dobro drenirane, vlažne mešavine za saksije u posude ili saksije.
Ne prekrivajte seme ili ga jedva prekrijte veoma tankim slojem zemlje, jer mu je potrebna svetlost da bi proklijalo.
Čvrsto pritisnite seme u zemlju.
Održavajte zemlju stalno vlažnom (koristite raspršivač da biste izbegli ometanje semena).
Uslovi klijanja:
Postavite posudu za setvu na mesto sa odgovarajućim osvetljenjem, kao što je staklenik, sennik ili ispod lampi za uzgoj. U početku izbegavajte jaku direktnu sunčevu svetlost.