Pistacia lentiscus

Opis

Pistacia lentiscus, poznata i kao tršlja ili mastika, je zimzeleni žbun ili malo drvo poreklom iz mediteranskog basena. Karakteristična je po svojoj aromatičnoj smoli koja se vekovima koristi u medicini, kulinarstvu i industriji. Može dostići visinu do 4 metra, uzgajanjem i do 8 metara. Ima peraste, kožaste, tamnozelene listove i crvene stabljike kada su mlade, koje sazrevanjem postaju sive. Plodovi su male, okrugle bobice koje su u početku crvene, a kada sazru postaju crne. Stanište: Raste u suvim i stenovitim predelima, tolerantna je na sušu i slane uslove, zbog čega se često nalazi u blizini mora. Smola (Mastika): Najpoznatija karakteristika je njena aromatična smola, koja se dobija zarezivanjem stabla. Glavni centar proizvodnje ove smole je grčko ostrvo Hios, gde je proizvodnja zaštićena oznakom porekla.Medicina: Smola mastike se tradicionalno koristi za lečenje probavnih problema, uključujući bolove u stomaku, žgaravicu i želucu, a efikasna je i protiv bakterija Helicobacter pilori. Poseduje antiinflamatorna i antioksidativna svojstva, a esencijalno ulje se koristi kao venotonik za poboljšanje cirkulacije. Kulinarstvo: Koristi se kao začin za aromatizaciju pića (likera), žvakaćih guma, kolača, pudinga i jela od mesa, posebno u mediteranskoj kuhinji. Industrija: U prošlosti se koristila za pravljenje laka za slike i materijala za zubne plombe.

Sadnja semena zahteva stratifikaciju u vlažnom pesku u frižideru pre setve 2-3 mes. ili sadnja direktno na otvorenom tokom zime. Sejanje na dubinu od oko 1 cm u propustanom supstratu, i visokoj temperaturi (23-25°C) za klijanje, koje može trajati 2-3 meseca ili duže.