Brokoli De Cicco

Opis

Stara sorta koja potiče sa Mediterana. Za berbu pristiže za manje od 50 dana. Ovo je jedna najsladja i najukusnija vrsta brokolija koja postoji.

Brokoli sve više preporučuje i koristi kao zdrava hrana. Zbog svoje energetske, hranljive i lekovite vrednosti, postao je neizbežan lek protiv bolesti koje nastaju usled savremenog načina života i ishrane.Brokoli raste kao karfiol i najčešće je tamnozelene boje, u obliku cvasti sa mnogo buketića.Brokoli se u ishrani koristi sirov (kao salata…), kuvan (supa ili čorba bez mesa ili sa mesom), ili kao začin. Interesantno je da je kuvani brokoli hranljiviji od presnog.
Pored cvasti, koriste se i stabljike. Pošto sadrži malo kalorija a mnogo korisnih sastojaka, brokoli se preporučuje u
dijetalnoj ishrani, ali je povoljan i u ishrani trudnica.Brokoli se gaji kao rani, zatim kao srednjerani, odnosno srednjekasni usev, mada najbolje uspeva kao kasni jesenji.Proizvodnja brokolija najčešće se odvija preko rasada, mada može i direktnom setvom semena na stalno mesto.