Kurkuma / Curcuma longa

400.00 рсд1,000.00 рсд

Očisti
Šifra proizvoda: - Kategorije: , ,

Opis

Family:Zingiberaceae
Genus:Curcuma
Species:longa
Curcuma Species, Common Turmeric, Indian Saffron

 

Kurkuma je višegodišnja zeljasta biljka, poreklom iz Azije. Pripada porodici đumbira, a najćešće se koristi kao začin. Koristi se i kao aditiv u proizvodnji sira, jogurta, putera, margarina i senfa.

Glavni aktivni sastojak kurkume je alkaloid kurkumin od koga i potiče izrazito žuta boja. Međutim pored kurkumina u korenu kurkume se nalaze i ugljeni hidrati, proteini, minerali, esencialna ulja i smole. Svi zajedno sinergistički deluju i pojačavaju dejstvo kurkumina. Kurkuma ima veoma široku lepezu delovanja: antioksidativno, protivupalno, antivirusno, antibakterijsko, antimikotičko, antikancerogeno… Postoji dosta naučnih radova i istraživanja koja ovo potvrđuju. Doktori danas često savetuju kao deo terapije i prevencije malignih bolesti, dijabetesa, alergija, artritisa, Alchajmera i dr.U kineskoj narodnoj medicini kurkuma se od davnina koristi za lečenje slezine, jetre i želuca, za čišćenje krvnih sudova, kod povišenog krvnog pritiska, za smirenje bolova i za stimulaciju uterusa.Zbog velike količine vitamina i minerala, kurkuma ima nespornu nutritivnu vrednost. Sadrži i vitamine B6 i B3, folnu kiselinu, a od minerala najviše kalijum, gvožđe i mangan. Takođe je odličan izvor prehrambenih vlakana. Ali, s obzirom na to da se jelu dodaje u količini najviše od jedne kašičice, kalorijska vrednost je u toj količini zanemarljiva.

Zona otpornosti: 7b: do -14.9 °C (5 °F)

Detaljno uputstvo za uzgoj i korišćenje:

Dodatne informacije

Količina

2 rizoma, 10 rizoma

Recenzije

Još nema komentara.

Budite prvi koji će napisati recenziju “Kurkuma / Curcuma longa”

Vaša adresa e-pošte neće biti objavljena. Neophodna polja su označena *